Специи: Чеснок

Витаминный салат из овощей. Болгарская кухня

Капуста, сладкий перец, помидоры. Попробуйте приготовить этот витаминный салат, в котором каждый из овощей усиливает вкус другого

Кабачковые ленточки с базиликом

Кабачки, оливковое масло, чеснок, соль, базилик, можно мяту

Креветки в чесночном соусе

Креветки (крупные), белое полусладкое (а ещё лучше — сладкое) вино, соль, сахар, чеснок, тимьян и/или тмин, лимон либо лайм, оливковое масло, сливочное масло

Рёбрышки ароматные с овощами и яблоком

Ребрышки свиные, баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, яблоко кислое, чеснок, красный жгучий перец, мускатный орех, лавровый лист, соль, масло растительное

Чанахи — баклажаны с мясом и овощами в горшочках

Свинина нежирная, баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, морковь, картофель, базилик, петрушка, мята, укроп, красный жгучий перец, соль, масло растительное