Рулетик, дать тебе горошка?

Мясной рулет с живописными овощами приправлен фенхелем. Откройте для себя эту специю. Рулет получается воздушным, красивым и необычным за счет добавленных семян фенхеля

Мясной рулетПодготовка:

25 минут.

Запекание:

50 минут.

 

Ингредиенты:

Репчатый лук — 1 крупная луковица, нарезанная кубиками.

Морковь — 2 больших, нарезанных кубиками.

Фенхель семена — 1 ч. ложка.

Молотый черный перец — ¼ ч. ложки.

Соль.

Растительное масло — 2 ст. ложки.

Говяжий фарш — 750 г.

Панировочные сухари  — 90 г.

Яйцо — 1шт.

Консервированная кукуруза — 225 г.

Зеленый горошек замороженный — 150 г.

Мясной рулетПриготовление:

  1. Морковь, лук, соль, фенхель, черный перец пассеровать 15 минут на растительном масле на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Духовку нагреть до 180°C. Соединить все ингредиенты в миске, хорошо вымесить.
  1. Сформировать мясной рулет на смазанной маслом пергаментной бумаге.
  2. Печь в духовке 50 минут. Подавать на стол на подогретом блюде.

Получается 8 порций. В порции: 300 кКал, 19 г белка, 20 г углеводов, 16 г жира, 79 мг холестерина, 715 мг натрия.

 

Галина ТретьяковаOBorodach.RU

Читайте также

Вновь неожиданная по своей эффективности рекомендация профилактики сколиоза от авторитетного ортопеда, заведующего консультативно-поликлиническим отделением РНПЦ травматологии и ортопедии РБ, кандидата медицинских наук Геннадия Урьева (см. также материал Сколиоз? С учебником на... голове).

О выборе школьного ранца  OBborodach.RU  уже писал (см. материал Таскает ранец школьный новобранец). А вот какие рекомендации в отношении этого необходимого для каждого школьника атрибута дает известный ортопед, заведующий консультативно-поликлиническим отделением РНПЦ травматологии и ортопедии, кандидат медицинских наук Геннадий Урьев. 

"Министерство здравоохранения выступило с инициативой о дальнейшем урегулировании антитабачного законодательства. В настоящее время инициированы следующие вопросы. Во-первых, законодательное регулирование электронных сигарет. Это очень важная рекомендация Всемирной организации здравоохранения. Все больше локальных научных исследований подтверждают вред электронных сигарет для человеческого организма", - сказала Людмила Наройчик.